Mezzelune Crevettes, Burrata & Zeste De Citron sauce tomate, basilic et ricotta crémeuse

Faites cuire les mezzelune selon les instructions indiquées sur le sachet et égouttez-les en réservant ½ tasse d'eau de cuisson des pâtes. Pendant ce temps, réchauffez la sauce tomate dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajoutez les mezzelune et mélangez pour bien les enrober, en ajoutant au fur et à mesure un peu d'eau de cuisson des pâtes réservée pour assouplir la sauce si nécessaire.​

Disposez les pâtes dans les assiettes et ajoutez dans chaque assiette une cuillerée de ricotta fraîche. Garnissez de basilic et de fromage.​