Pâtes farcies au blé complet Ricotta Epinards et Fromage Burrata Bio à la Sicilienne
INGRÉDIENTS
- 1 sachet de Pâtes farcies au blé complet Ricotta, Epinards et Fromage Burrata Bio Giovanni Rana
- 1 petit oignon finement haché
- 300 g sauce tomate
- 1 aubergine de 250 g environ
- Quelques feuilles de basilic
- Huile d'olive vierge extra
- Huile d’arachide pour friture
- 70 g ricotta salée
- Sel
COMMENCEZ À CUISINER
Faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile dans une casserole. Ajoutez l’oignon et faites-le cuire à l’étouffée sur feu doux pendant 2 minutes environ. Ajoutez la sauce tomate avec deux feuilles de basilic et une pincée de sel, et poursuivez la cuisson pendant 5 à 7 minutes en mélangeant de temps en temps.
Lavez l’aubergine, essuyez-la et coupez-la en rondelles de 2 à 3 mm d’épaisseur. Faites chauffer l’huile d’arachide et faites frire les tranches d’aubergine jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Égouttez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excédent d’huile.
Émiettez la ricotta à l’aide d’une fourchette. Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau salée pendant le temps indiqué sur l’emballage. Égouttez-les avec une écumoire puis versez-les dans un grand saladier avec la sauce tomate. Mélangez les pâtes et servez les assiettes.
Assaisonnez les aubergines avec une pincée de sel puis disposez-les dans les assiette. Saupoudrez-les de ricotta émiettée, garnissez de quelques feuilles de basilic et dégustez !
Lavez l’aubergine, essuyez-la et coupez-la en rondelles de 2 à 3 mm d’épaisseur. Faites chauffer l’huile d’arachide et faites frire les tranches d’aubergine jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Égouttez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excédent d’huile.
Émiettez la ricotta à l’aide d’une fourchette. Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau salée pendant le temps indiqué sur l’emballage. Égouttez-les avec une écumoire puis versez-les dans un grand saladier avec la sauce tomate. Mélangez les pâtes et servez les assiettes.
Assaisonnez les aubergines avec une pincée de sel puis disposez-les dans les assiette. Saupoudrez-les de ricotta émiettée, garnissez de quelques feuilles de basilic et dégustez !
INGRÉDIENTS
portions
-
+
- 1 sachet de Pâtes farcies au blé complet Ricotta, Epinards et Fromage Burrata Bio Giovanni Rana
- 1 petit oignon finement haché
- 300 g sauce tomate
- 1 aubergine de 250 g environ
- - Quelques feuilles de basilic
- - Huile d'olive vierge extra
- - Huile d’arachide pour friture
- 70 g ricotta salée
- - Sel
COMMENCEZ À CUISINER
Faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile dans une casserole. Ajoutez l’oignon et faites-le cuire à l’étouffée sur feu doux pendant 2 minutes environ. Ajoutez la sauce tomate avec deux feuilles de basilic et une pincée de sel, et poursuivez la cuisson pendant 5 à 7 minutes en mélangeant de temps en temps.
Lavez l’aubergine, essuyez-la et coupez-la en rondelles de 2 à 3 mm d’épaisseur. Faites chauffer l’huile d’arachide et faites frire les tranches d’aubergine jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Égouttez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excédent d’huile.
Émiettez la ricotta à l’aide d’une fourchette. Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau salée pendant le temps indiqué sur l’emballage. Égouttez-les avec une écumoire puis versez-les dans un grand saladier avec la sauce tomate. Mélangez les pâtes et servez les assiettes.
Assaisonnez les aubergines avec une pincée de sel puis disposez-les dans les assiette. Saupoudrez-les de ricotta émiettée, garnissez de quelques feuilles de basilic et dégustez !
Lavez l’aubergine, essuyez-la et coupez-la en rondelles de 2 à 3 mm d’épaisseur. Faites chauffer l’huile d’arachide et faites frire les tranches d’aubergine jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Égouttez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excédent d’huile.
Émiettez la ricotta à l’aide d’une fourchette. Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau salée pendant le temps indiqué sur l’emballage. Égouttez-les avec une écumoire puis versez-les dans un grand saladier avec la sauce tomate. Mélangez les pâtes et servez les assiettes.
Assaisonnez les aubergines avec une pincée de sel puis disposez-les dans les assiette. Saupoudrez-les de ricotta émiettée, garnissez de quelques feuilles de basilic et dégustez !
