Goût et bien-être dans une pâte complète avec une farce délicieuse.
Ceux qui aiment manger sainement souhaitent faire des choix alimentaires réfléchis, de plus en plus attentifs au bien-être et à la nature, sans accepter de compromis sur la qualité.
C’est ainsi qu’est née la gamme Bio au Blé Complet de Giovanni Rana, qui unit l’authenticité des ingrédients biologiques aux avantages nutritionnels de la pâte complète.
Un trio de recettes caractérisé par des saveurs et des textures inédites, dédiées à tous ceux qui souhaitent essayer des goûts nouveaux et délicieux.
La farine complète est plus riche en nutriments car elle est obtenue en broyant tous les composants du grain de blé, y compris le son, c’est-à-dire son enveloppe extérieure. Le son contient des fibres, des protéines, des vitamines et des sels minéraux, mais normalement c’est aussi la partie la plus exposée aux traitements.
C’est pour cela que nous avons choisi de n'utiliser que des farines biologiques.
Les ingrédients utilisés pour ces produits sont cultivés et traités selon les principes de l’agriculture biologique, qui tient compte de l’ensemble de l’écosystème agricole en préservant la fertilité naturelle du sol.
Le respect de ces exigences tout au long de la filière est certifié et garanti par le CCPB (Consortium Contrôle Produits Biologiques).