Lasagnes vertes au potiron, noix et gorgonzola
INGRÉDIENTS
- 2 sachets de Pasta per lasagne Epinards Giovanni Rana (250g)
- 800 g pulpe de potiron ou courge butternut (poids net sans la peau)
- 300 g gorgonzola
- 1 l béchamel
- 50 g cerneaux de noix
- 2 cuillères à soupe de Parmigiano Reggiano râpé
- 1 noix de beurre
- Sel, poivre
COMMENCEZ À CUISINER
Coupez le potiron en tranches et faites cuire les tranches à la vapeur pendant 5-6 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres à coeur. Assaisonnez-les de sel et de poivre. Préchauffez le four à 180°C.
Beurrez un plat allant au four et étalez un voile de béchamel sur le fond ; déposez une feuille de lasagne épinards ; recouvrez d'une couche de potiron, de quelques morceaux de gorgonzola, de quelques éclats de noix et d'une couche de béchamel ; répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients. Après avoir disposé la dernière couche de lasagne, mettez quelques tranches de potiron, 2 ou 3 morceaux de gorgonzola et 2 ou 3 cerneaux de noix hachés, recouvrez le tout de béchamel et saupoudrez de parmesan râpé.
Faites-cuire au four à 180°C pendant 20 minutes. Allumez le grill pendant quelques minutes en fin de cuisson pour dorer la surface, laissez reposer les lasagnes 5 minutes hors du four et servez.
Beurrez un plat allant au four et étalez un voile de béchamel sur le fond ; déposez une feuille de lasagne épinards ; recouvrez d'une couche de potiron, de quelques morceaux de gorgonzola, de quelques éclats de noix et d'une couche de béchamel ; répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients. Après avoir disposé la dernière couche de lasagne, mettez quelques tranches de potiron, 2 ou 3 morceaux de gorgonzola et 2 ou 3 cerneaux de noix hachés, recouvrez le tout de béchamel et saupoudrez de parmesan râpé.
Faites-cuire au four à 180°C pendant 20 minutes. Allumez le grill pendant quelques minutes en fin de cuisson pour dorer la surface, laissez reposer les lasagnes 5 minutes hors du four et servez.
INGRÉDIENTS
portions
-
+
- 2 sachets de Pasta per lasagne Epinards Giovanni Rana (250g)
- 800 g pulpe de potiron ou courge butternut (poids net sans la peau)
- 300 g gorgonzola
- 1 l béchamel
- 50 g cerneaux de noix
- 2 cuillères à soupe de Parmigiano Reggiano râpé
- 1 noix de beurre
- - Sel, poivre
COMMENCEZ À CUISINER
Coupez le potiron en tranches et faites cuire les tranches à la vapeur pendant 5-6 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres à coeur. Assaisonnez-les de sel et de poivre. Préchauffez le four à 180°C.
Beurrez un plat allant au four et étalez un voile de béchamel sur le fond ; déposez une feuille de lasagne épinards ; recouvrez d'une couche de potiron, de quelques morceaux de gorgonzola, de quelques éclats de noix et d'une couche de béchamel ; répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients. Après avoir disposé la dernière couche de lasagne, mettez quelques tranches de potiron, 2 ou 3 morceaux de gorgonzola et 2 ou 3 cerneaux de noix hachés, recouvrez le tout de béchamel et saupoudrez de parmesan râpé.
Faites-cuire au four à 180°C pendant 20 minutes. Allumez le grill pendant quelques minutes en fin de cuisson pour dorer la surface, laissez reposer les lasagnes 5 minutes hors du four et servez.
Beurrez un plat allant au four et étalez un voile de béchamel sur le fond ; déposez une feuille de lasagne épinards ; recouvrez d'une couche de potiron, de quelques morceaux de gorgonzola, de quelques éclats de noix et d'une couche de béchamel ; répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients. Après avoir disposé la dernière couche de lasagne, mettez quelques tranches de potiron, 2 ou 3 morceaux de gorgonzola et 2 ou 3 cerneaux de noix hachés, recouvrez le tout de béchamel et saupoudrez de parmesan râpé.
Faites-cuire au four à 180°C pendant 20 minutes. Allumez le grill pendant quelques minutes en fin de cuisson pour dorer la surface, laissez reposer les lasagnes 5 minutes hors du four et servez.
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