Tortellini Pesto, Basilic & Pignons avec un œuf mimosa

  • 10
  • Facile

Tortellini Pesto, Basilic & Pignons avec un œuf mimosa

  • 10
  • Facile
Tortellini Pesto, Basilic & Pignons avec un œuf mimosa

INGRÉDIENTS

  • 1 paquet de Tortellini Pesto, Basilic & Pignons Giovanni Rana
  • 30 gr d’huile d’olive vierge extra
  • 2 aubergines perlina
  • 1 œuf dur persil frais haché
  • sel et poivre
  • persil frais haché

COMMENCEZ À CUISINER

Faites cuire les Tortellini dans une grande quantité d’eau salée.

Pendant ce temps, faites revenir dans l’huile d’olive vierge extra les aubergines perlina coupées en rondelles, avec le jaune de l'œuf dur émietté.

Ajoutez les Tortellini cuits, saupoudrez de persil et servez.

INGRÉDIENTS

portions
- +
  • 1 paquet de Tortellini Pesto, Basilic & Pignons Giovanni Rana
  • 30 gr d’huile d’olive vierge extra
  • 2 aubergines perlina
  • 1 œuf dur persil frais haché
  • - sel et poivre
  • - persil frais haché

COMMENCEZ À CUISINER

Faites cuire les Tortellini dans une grande quantité d’eau salée.

Pendant ce temps, faites revenir dans l’huile d’olive vierge extra les aubergines perlina coupées en rondelles, avec le jaune de l'œuf dur émietté.

Ajoutez les Tortellini cuits, saupoudrez de persil et servez.